食品安全管理員怎么考？要知道按照規(guī)定嬰幼兒配方食品的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該要配備 高 食品安全管理員。而高管理員是要經(jīng)過(guò)的培訓(xùn)后考取認(rèn)證的證件后才能上崗的，而不是就這樣拿弱小的生命來(lái)開(kāi)玩笑的。而針對(duì)不同的食品行業(yè)需要配備初級(jí)中、級(jí)、 高 不同級(jí)別的食品安全管理員，這些管理員都需要有認(rèn)證的證件才能上崗的，這個(gè)證件還要一年一審，如果超過(guò)兩年不年審則證件作廢。

食品安全管理員證要去考嗎？

是的。根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第九條：餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，配備專(zhuān)職或者食品安全管理人員。

《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》第十條：食品安全管理人員基本要求：

1、身體健康并持有有效健康證明；

2、具備2年以上餐飲服務(wù)食品安全工作經(jīng)歷；

3、持有有效培訓(xùn)合格證明（也就是相關(guān)證書(shū)）；

4、食品品監(jiān)督管理部門(mén)規(guī)定的其他條件

需要經(jīng)合法的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)的人員，可以參加餐飲服務(wù)食品安全管理員考核。考核成績(jī)合格者，頒發(fā)由食品品監(jiān)督管理局統(tǒng)一印制的《餐飲服務(wù)食品安全管理員培訓(xùn)證書(shū)》。

食品安全管理員證需不需要年審？

需要年審哦，應(yīng)有證書(shū)各地方規(guī)定不一。有的地方有效期一年，有的地方有效期二年，有的則是3年。沒(méi)有終身有效。

什么是食品安全管理員-

食品安全管理員是指在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位從   食品安全管理工作， 并對(duì)本單位的食品安全工作負(fù)直接管理責(zé)任的從業(yè)人員。 食品安全管理員應(yīng)為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位全職員工， 無(wú)違法違紀(jì)等不良記錄， 且不得同時(shí)在兩家或以上食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位從   食品安全管理工作。

食品安全管理員培訓(xùn)內(nèi)容：基礎(chǔ)知識(shí)、企業(yè)食品安全主體責(zé)任和要求、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可管理、食品進(jìn)貨查驗(yàn)管理、食品貯存管理、食品運(yùn)輸管理、食品召回管理、食品生產(chǎn)管理、食品銷(xiāo)售食品安全管理、食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售管理、食品安全監(jiān)管。

食品安全管理員考核實(shí)行全省統(tǒng)一的考核制度，培訓(xùn)完成后憑培訓(xùn)全勤簽到記錄參加省食品品監(jiān)督管理局的培訓(xùn)考試網(wǎng)進(jìn)行閉卷考試，當(dāng)場(chǎng)顯示考試成績(jī)，考試合格可取得食品品監(jiān)督局統(tǒng)一頒發(fā)的《食品安全管理員合格證書(shū)》。

食品安全管理員報(bào)名資料

1.食品管理員培訓(xùn)報(bào)名表

2.身份證復(fù)印件一份

3.學(xué)歷證明一份