白蟻本身可供食用，巢內菌圃所滋生的雞縱菌更是美味佳肴，我國云南地區至今仍有食白蟻或有翅繁殖蟻的習慣，非洲、澳大利亞、等把白蟻作為食物的上品。白蟻防治管理
白蟻肚子里隱藏著生產氫的秘密。氫是替代汽油的理想清潔能源，大自然中許多微生物都能夠制造氫。科學家們發現，有潛力的自然氫生產專家是生活的白蟻肚子內的至少200種不同的。它們悄悄地把白蟻肚內的植物殘渣分解，釋放出副產品——氫。白蟻取食一張打印紙就可以加工出兩公升寶貴的氫氣，這些使白蟻成為地球上的氫生產者。
防治的根本措施有切斷食物鏈、殺毒病蟲、避害、抗害、破壞病蟲害的生活環境和建設繁衍天敵的生態條件。在傳統應用概念中，生物防治主要是選用有益生物來控制病蟲害。些年來我國研制了許多新科技，加上各項技術不斷交叉和滲透，各個領域內應用技術的范圍不斷擴大，現階段所使用的生物防治技術是通過各類生物及生物代謝產物控制病蟲。
